Bliss Point nos sumerge en el acelerado ritmo del suministro de alimentos mediante nuevos procesos tecno-capitalistas. La película nos adentra al interior de cocinas fantasma, platós de publicidad o almacenes gestionados por IA. Un repartidor recorre la ciudad en una bicicleta eléctrica hasta llegar a un contenedor industrial donde se cocinan hamburguesas. En un almacén, robots controlados por algoritmos procesan cestas de la compra de forma automatizada, mientras que en un laboratorio se imprimen filetes veganos en 3D.
Partiendo del concepto de palatabilidad óptima, Bliss Point revela las relaciones entre la automatización y el trabajo humano, y las formas en que la estética y la política de la comida se entrecruzan. Junto a Future Foods (2021) y Agrilogistics (2022), completa una trilogía sobre regímenes alimentarios escópicos.